Panasonic NN-DS592 Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 30)

- Rus-30 -

Русский

Программы автоматического приготовления (Продолжение)

18. Пицца замороженная

Ингредиенты:

Программа подходит для приготовления замороженной

пиццы весом приблизительно 400 г.

Поместите замороженную пиццу на блюдо Double Grill

в печь на верхние направляющие, выберите программу

“Пицца замороженная” и нажмите кнопку Старт/

Установите.

Нарежьте на куски пиццу перед подачей на стол.

Примечание:

1. Если пицца другого размера, нужно менять время

приготовления.

2. Не нужно использовать

алюминиевую фольгу или жир.

3. Не нужно размораживать перед приготовлением.

19. Пирожки и слойки

Наполните контейнер для воды. Металлический

противень застелите бумагой для выпечки или

силиконовым ковриком. Можно просто слегка смазать

его маслом. Приготовленные пирожки разместите

равномерно на противне, учитывая их возможное

увеличение в объёме. Установите противень с пирожками

в печь на нижние направляющие для ферментации

(подъема), т.е. нажмите кнопку Духовка/Ферментация

2 раза и установите время 1 час (температура нагрева

печи - 40 градусов). Перед выпечкой достаньте противень

из печи смажьте поверхность пирожков взбитым яйцом.

Выберите программу “Пирожки и слойки” и нажмите

на кнопку Старт/Установите для предварительного

разогрева. (Для слоек процесс ферментации опускается).

По окончании этапа предварительного разогрева

прозвучит сигнал, сразу же после него поместите

противень в печь на нижние направляющие и нажмите

кнопку Старт/Установите. Для выпечки следующей

порции повторите все сначала.

20. Печенье

Ингредиенты:

1 яйцо

200 г муки пшеничной

100 г масла сливочного

60 г сахарного песка

1 г соли

4 г разрыхлителя

8 г ванильного сахара

Способ приготовления:

Масло сливочное, сахарный песок, яйцо куриное и соль

взбейте на высокой скорости 3 минуты. Постепенно

добавьте просеянную муку, разрыхлитель и просто

перемешайте равномерно с помощью деревянной ложки.

На лист для выпечки, расстеленный на металлическом

противне, разложите тестовые заготовки в форме

печенья. Выберите программу “Печенье” и нажмите

на кнопку Старт/Установите для предварительного

разогрева. По окончании этапа предварительного

разогрева прозвучит сигнал, сразу же после него

поместите противень в печь на нижние направляющие

и нажмите кнопку Старт/Установите. Для выпечки

следующей порции повторите

все сначала.

Примечание:

1. Масло можно смягчить с помощью микроволн.

2. При замесе теста поместите ингредиенты в глубокий

контейнер, чтобы избежать их выплескивания.

3. Разложите тестовые заготовки на значительном

расстоянии (с учётом увеличения размеров готового

печенья при выпечке).

4. Первый этап программы – предварительный

разогрев печи. Сразу после звукового сигнала

поставьте металлический противень в печь на нижние

направляющие.

21. Жюльен

Поставьте наполненные кокотницы на металлический

противень, выберите программу “Жюльен” и нажмите

на кнопку Старт/Установите для предварительного

разогрева. По окончании этапа предварительного

разогрева прозвучит сигнал, сразу же после него

поместите металлический противень с кокотницами в

печь на нижние направляющие и нажмите кнопку Старт/

Установите.

Ингредиенты:

60 г смеси грибов, куриного филе (

или ветчины) и лука

20 г сметаны или сливок 20%

20 г натертого сыра

Соль, перец, мука

22. Бисквит тонкий

Подходит для выпечки тонкого бисквита для рулета или

многослойных пирожных.

Рецепт бисквитного теста:

Яйцо 5 штук

Сахар -1 стакан

Мука –

/4 стакана

Крахмал

/4 стакана

Способ приготовления бисквитного рулета:

1) Белки отделите от желтков. Белки поставьте в

холодильник.

2) Желтки смешайте с сахарным песком и разотрите

до однородной массы. Добавьте в нее смесь муки и

крахмала, замешайте вручную однородное густое

тесто. Это нужно сделать быстро, за 30-40 секунд,

следите, чтобы не было комков.

3) В белки добавьте щепотку соли и взбейте миксером до

плотной пышной массы.

4) Добавьте взбитые белки в тесто небольшими

порциями, примерно по 2-3 столовые ложки. Каждый

раз массу хорошо перемешивайте ложкой.

1. Выстелите дно металлического противня пергаментной

бумагой или силиконовым ковриком или промажьте

маслом.

2. Выложите тесто на металлический противень и

разровняйте от центра к краям.

3. Наполните контейнер для воды.

4. Первый этап программы – предварительный разогрев

печи. Сразу после звукового сигнала поставьте

противень в печь на нижние направляющие.

5. После выпечки накройте бисквитный пласт

пергаментом, оставьте слегка охладится и хорошо

впитать влагу. Еще теплый рулетный пласт, снимите

с противня, намажьте вареньем или кремом и туго

скатайте в рулет. Оставьте для пропитки и полного

остывания.

IP4201_39K90ZP_Rus_26_120614.indd Sec30IP4201_39K90ZP_Rus_26_120614.indd Sec30 2012-6-14 13:23:182012-6-14 13:23:18

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Panasonic NN-DS592 Manuel d'utilisateur Page 30

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Cuisine Panasonic NN-DS592