Panasonic KYB626GL Instructions d'exploitation Page 87

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33 DE
Deutsch
Kochtabelle für Genius Sensor
Niedrigtemperaturkochmodus
(12 Stufen)
Gerichte 65 70 75 80 85 90 95
100 105 110 115 120
Erwär-
men
Milch
Lebensmittel in Dosen
Pochieren
Ei
Hähnchenbrust
Fisch
Kochen
Reis
Gekochtes Ei
Kartoffeln
Dünsten
Fisch und Schalentiere
Gemüse
Kartoffeln
Hähnchenbrust
Was-
serbad
Schokolade schmelzen
Sauce (z.B. Hollandaise)
Köcheln *
Curry
Schmoreisch
Suppe
Schmorgericht
Fleischsauce
Ragout nach irischer Art
Marmelade
Kompott
*Köcheln
Die empfohlenen Temperaturen gelten nur für Köcheln. Bei einigen Rezepten kann es
notwendig sein, Zutaten (z.B. Fleisch, Gemüse, usw.) zuerst mit hoher Temperatur zu
kochen, bevor dann langsam weiter gekocht wird. In diesem Fall sollten Sie die Zutaten
mit den entsprechenden Leistungsstufen kochen (Siehe Seiten 20-22) und dann erst den
Niedrigtemperaturkochmodus einstellen (Siehe Seiten 25-26).
Wenn der Niedrigtemperaturkochmodus nach dem Kochen mit hoher Leistung verwendet
wird, hört das Gerät auf zu blinken, piepst aber nicht, wenn die eingestellte Temperatur
erreicht ist.
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